绿豆芽炒肉的做法
家常菜谱2024-06-06阅读：0
食材：
绿豆芽 -260克， 精肉 -150克， 葱花 -适量， 姜粉 -半勺，淀粉 -1勺， 生抽 -2勺，味精 -少许， 盐 -适量，食用油 -适量。
步骤：
1 .精肉切成细丝
2 .加盐、生抽（1勺多点）、姜粉、淀粉抓匀，腌制一会
3 .绿豆芽洗干净控干水，待用
4 .切好葱花
5 .锅内油热，放进肉丝翻散炒匀
6 .放进葱花儿，连同肉丝一起翻炒至肉色变白
7 .放进洗好控干的绿豆芽
8 .翻炒过程中，加入盐、生抽，翻炒均匀
9 .炒熟以后，加入味精，翻匀即可。
注意事项：
喜欢吃脆爽的，可以炒少生一些，再加一些醋。
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