火锅酸菜鱼的做法
家常菜谱2024-06-06阅读：0
食材：
草鱼 -1条，金针菇 -1把，莲藕 -1节， 盐 -30g ， 酸菜鱼底料 -1包， 五香粉 -10g， 生粉 -20g ，料酒 -30g ， 剁椒和干辣椒 -20g。
步骤：
1 .鱼片切片，洒上生粉等佐料。
2 .莲藕洗净切片备用。
3 .金针菇洗净撕小朵备用。
4 .放入剁椒和干辣椒爆香
5 .倒入酸菜翻炒，然后放进适量的水和酸菜包里的其他配料。
6 .放入鱼头和鱼骨部分
7 .最后加入生鱼片，在加入莲藕和金针菇。小火慢慢煮。
注意事项：
鱼骨要先煮，鱼片要后放。
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