香拌生菜团的做法
家常菜谱2024-06-04阅读：0
食材：
生菜 -300g，花生米 -50g，蒜 -适量，醋 -适量， 盐 -适量，香油 -适量， 辣椒油 -适量。
步骤：
1 .生蒜剥皮，加盐捣成泥
2 .加入醋、辣椒油、香油和成碗汁
3 .花生米炒熟，去皮压碎粒。
4 .生菜清洗干净，开水中快速焯烫一下。虽然是自己种的，但我还是习惯性的焯烫一下，这个可以杀死那些看不见的细菌虫卵等等。焯烫后立即投入冷水中，以保持菜是爽脆。
5 .捞出挤出水分后稍微改一下刀
6 .稍稍整形为团状，浇上碗汁
7 .撒上花生碎即可
注意事项：
食材要清洗干净。
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