最简单的手撕包菜怎么做 手撕包菜怎么做要最简单的做法
家常菜谱2024-05-27阅读：0
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最简单的手撕包菜怎么做
主料：包菜半个配料：油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。
2. 锅里放猪油，小火炒香花椒，去除花椒。
3. 转大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。
4. 放入干辣椒爆片刻，下包菜，放盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀，放一点白糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。
5. 装盘完成制作。
主料：包菜(一颗)、蒜粒(6-8粒)、干辣椒(6个)
调料：食用油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)
厨具：炒锅
步骤
1.准备好食材
2.包菜清洗干净，用手撕成小块
3.炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香
4.下包菜一起翻炒
5.炒至包菜8成熟，加盐，酱油，醋，鸡精炒匀即可起锅
手撕包菜怎么做要最简单的做法
用料有包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克。以下是做法和步骤，
1、包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻；
2、锅中放油烧至五成熟时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出；
3、锅中留油，烧六至成熟将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，最后放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
食材：半个包菜、3瓣蒜、4个干辣椒
做法：
1.兑料汁：1勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐和鸡精
2.包菜撕块洗净控干，蒜切末 干辣椒切段
3.锅中油热，加入蒜末 干辣椒段爆香，放入包菜块大火炒软（15-20秒）
4. 淋入酱汁 翻炒均匀即可
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