排骨炖冬瓜最好的做法 如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法
家常菜谱2024-05-27阅读：0
关于“排骨炖冬瓜最好的做法,如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
排骨炖冬瓜最好的做法
菜系及功效：家常菜谱 冬瓜炖排骨的制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
材料
排骨，冬瓜，
做法
1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法
用料：排骨500克，冬瓜500克，
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
用料：
排骨300克
老冬瓜400克
绿豆小半碗
陈皮一小块
老姜一片
料酒少许
盐适量
味精适量
做法：
1/6排骨洗净斩块，冬瓜去皮切块，绿豆清洗干净；
2/6排骨灼水后洗净；
3/6砂锅放入适量水倒入排骨，老姜一片，陈皮一小块；
4/6大火烧开转小火20分钟，倒入冬瓜，绿豆小火30分钟；
5/6出锅前1分钟放盐，盖上盖子不要搅动焖一分钟关火再放入少许味精即可。
以上是”排骨炖冬瓜最好的做法,如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
排骨炖冬瓜最好的做法 如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法相关推荐：
上一篇：火爆大头菜家常如何做 火爆圆白菜的做法是怎样的
下一篇：返回列表