狮子头最正宗的做法

家常菜谱2024-05-26阅读：0

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步骤1：准备好肥瘦差不多的肉沫

步骤2：葱和姜备好

步骤3：葱和姜切成沫，备用。

步骤4：把配好的辅料和姜葱沫一起放进肉沫里

步骤5：酱油加一点点水，和匀。同时也倒进肉沫里，最好用李锦记牌的，比较鲜香

步骤6：准备好的鸡蛋，把蛋清打入肉沫内。搅拌均匀。

步骤7：肉沫进行摔打上筋。做成个大的丸子。

步骤8：最好将高汤烧开，放狮子头。小火烧制45分钟，出锅。

步骤9：清淡美味的狮子头就做好出锅了

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