白菜炖粉条的家常做法 白菜炖粉条的做法王刚
白菜炖粉条的家常做法
白菜炖粉条的家常做法如下原料： 猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许
1、白菜洗净切段。
2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，粉条提前用温水泡软；
3、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
4、锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
5、加入酱油、盐、白糖调味；捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉；放入粉条炖5分钟；加入切好的白菜炖3分钟；放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
白菜炖粉条的做法王刚
用料
白菜四小棵，粉条一把，五花肉500克，八角1个，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒4个
做法步骤
步骤 1：备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
步骤 2：五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～
步骤 3：出油后放入八角，辣椒，蒜
步骤 4：继续炒，直到五花肉焦黄
步骤 5：倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
步骤 6：倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
步骤 7：大火煮开
步骤 8：加入手剥好的白菜片
步骤 9：盖上盖子焖十分钟
步骤 10：大火收汁，加盐，拌均～
步骤 11：出锅咯～
材料
五花肉500g，白菜500克， 粉条150g 葱1根 姜3片 花椒少许，八角1个 ，桂皮1根 ，料酒1勺 ，生抽2勺 ，老抽1勺 ，冰糖10g
做法
①白菜切丝，粉条泡发，五花肉切大块，
②取一锅，放入水，水沸后放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗干净。
③另取一锅，放入油，油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均匀，
④加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色，
⑤加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火慢炖一个小时，
⑥白菜，粉条洗净放入锅中，盖上锅盖大火煮开，转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂，出锅。
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