陕北霞姐秋葵做法 辅食秋葵做法
陕北霞姐秋葵做法
用料
秋葵300克
猪肉150克
红辣椒半个
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
做法
1/11 准备食材，秋葵洗净去蒂，猪肉切薄片。
2/11 红辣椒和姜切小片，葱切葱花。
3/11 肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。
4/11 锅中烧开水放入秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。
5/11 把秋葵切斜片。
6/11 锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒变色。
7/11 加入姜片和葱花炒出香味。
8/11 把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。
9/11 调入适量的盐和鸡精。
10/11 翻炒均匀即可出锅。
11/11 做法了
小贴士
焯秋葵时可以加一点食用盐和几滴食用油，这样焯出的秋葵颜色翠绿。
辅食秋葵做法
原材料：小米50克，秋葵2根，虾20克，红萝卜一小根，姜片丝适当。作法：小米清洗后倒进锅中，添加适量的冷水，火灾烧开后转文火渐渐地熬煮，盖子空出一条细缝。趁熬粥的時间我们来解决下食物，把虾除掉虾脑龙虾尾，取下虾线随后剁碎虾泥，添加准备好的姜片，腌10分钟上下。熬粥期内我们要数次拌和，防止糊底然后把红萝卜削皮，切割成小颗粒，秋葵切割成片状放到一旁预留。15分鐘后我们的粥早已煮得差不多了，添加切完的胡萝卜丁，煮2分鐘再添加秋葵和剁好的虾泥，再次煮2分鐘上下就可以熄火啦。
原材料：秋葵3个，生鸡蛋1个，虾2只，红萝卜一根，盐少量。作法：秋葵清洗，在食盐水中侵泡十多分钟再清洗干净，去首尾，切一小块;生鸡蛋打散放少量盐和小香葱调料;虾去头去除虾线，剁碎;红萝卜削皮切片;热锅中，倒进生鸡蛋煸炒匀称，盛出预留;在热锅中，倒进红萝卜煸炒匀称，入虾煸炒至掉色，添加秋葵煸炒两下。最终添加生鸡蛋在再次煸炒至烂熟;切割成小碎屑给宝宝服用就可以。
原材料：秋葵二根、生鸡蛋2个、酸牛奶适当。作法：秋葵清洗，生鸡蛋打撒，与酸牛奶一起翻拌。 锅里加适当冷水，煮沸后添加秋葵煮开，约5分鐘上下。将秋葵切去两边，取中区预留。开文火，炒菜锅刷上一层薄薄油，将翻拌的酸奶鸡蛋液倒进并分摊起来。鸡蛋饼煎熟后歇火，将每段秋葵放到一侧刚开始卷，依靠炒勺和木筷，把鸡蛋卷推倒另一侧的终点。
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