干黄花菜怎么做 干黄花菜的做法有哪些
家常菜谱2024-05-10阅读：0
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干黄花菜怎么做
食材用料
干黄花菜三把，猪肉一小块，花椒面1克，酱油一勺，盐2克，葱姜蒜适量，油适量
做法步骤：
步骤 1：准备葱花，姜片，蒜末适量。
步骤 2：猪肉切片。
步骤 3：热锅下油，油热下肉片。
步骤 4：肉片变色后放入葱姜，花椒面，酱油翻炒。
步骤 5：放入泡好，攥干水分，掐好的黄花菜，多翻炒一阵，尽量不放水，放水的话要一点一点的沿着锅边放，水多了就不好吃了。
步骤 6：炒熟后加入蒜末，翻炒几下出锅。
步骤 7：装盘～
干黄花菜的做法有哪些
食材：
干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克
调味料：
食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克
做法：
1、干黄花菜放入温水中浸泡10分钟，捞出切段；
2、鸡胸肉洗干净切小丁，小葱切葱花，姜切丝；
3、鸡胸肉中放入生抽、盐 食用油、糖、淀粉抓匀，腌制30分钟；
4、把腌好的鸡肉放入盘中，铺上黄花菜，放入蒸锅，大火蒸20分钟；
5、最后取出，撒上葱花即可。
用料：干黄花菜适量200克，瘦猪肉丝适量50克，葱适量，姜适量，小辣椒适量，花椒粉1/2小匙，盐1小匙，生抽2大匙，老抽1/2匙，清汤1小碗
1，干黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒切碎待用
2，炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香
3，加花椒粉
4，炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
5， 开盖烧制10分钟，继续翻炒
6，出锅
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