包粽子的步骤详细兴国 初次包粽子方法
包粽子的步骤详细兴国
用料
糯米 500克
绿豆 100克
花生 100克
盐 适量
生抽 3勺
粽叶 20片
棉线 20根
包粽子的做法步骤
步骤 1:糯米.豆类.花生.洗净,提前一晚泡好。
步骤 2:粽叶提前用温水泡发一个晚上,这样在包粽子的时候,粽叶就会变得特别软。
步骤 3:棉绳洗洗备用。
步骤 4:准备一张粽子叶,用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状要将其折得稳固一些。
步骤 5:糯米加盐和生抽调味,在漏斗内舀上一勺糯米平铺,不要装得太满,刚刚放平即可,一定要将糯米按压紧实,粽子才会饱。
步骤 6:再用手指把粽子前端两边挤压一下, 使口子收成三角形,目的方便盖粽叶。
步骤 7:把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米。
步骤 8:并用手压紧,再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状。
步骤 9:将多余长度的粽叶再对折。
步骤 10:折好,抓紧粽子。
步骤 11:从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可。
步骤 12:缠好粽子即可。
1、碗中放入猪肋条,倒入食用油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制20分钟
2、将糯米浸泡24小时后,放入白砂糖,搅拌均匀
3、粽叶卷成漏斗状,填入米饭、蜜枣,卷成粽子,用绳子缠好
4、糯米放生抽、盐,搅拌均匀
5、粽叶卷成漏斗状,加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉条,卷成粽子
6、放入水中煮,素粽煮20分钟,肉粽煮1小时
初次包粽子方法
初次包粽子的方法如下
工具/材料:粽叶、糯米、草绳 、花生、大枣、燕麦 步骤:
1、将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时,然后捞出用凉水冲洗干净,去掉竹叶的涩味。
2、糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。
3、两张粽叶叠加在一起,弯折成锥形。
4、加入一勺糯米,放入一颗枣,再加一勺米,放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙,留出米膨胀的空间。
5、 将上面的粽叶折下来, 折成三角形。
6、三个角必须尖尖的不漏米。
7、用草绳扎紧。
8、包好的粽子放入锅中加水,以盖住粽子为准。上面压伤重物,防止绳散米露出
9、慢火煮3个小时,中间加水,防止干锅。
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
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