白色菜花家常做法 凉拌花菜的5种简单做法
白色菜花家常做法
所用食材：白花菜一朵、五花肉2两、大蒜1头、干辣椒适量；生抽2勺、蚝油1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。
第一步：白花菜将其掰成小朵，用流水清洗干净备用；大蒜、干辣椒准备好；五花肉洗净切片备用。
第二步：把洗好的白花菜控干水分放入碗中，撒入一勺食盐抓匀让其入味。
第三步：炒锅烧热后放入稍多一些的食用油，待油热后直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。
第四步：炒锅中重新加入适量食用油，待油热后放入五花肉中火炒至焦黄出油，然后放入蒜瓣、干辣椒炒出香味。
第五步：接着放入过油的白花菜，大火翻炒均匀。
第六步：最后加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，适量的食盐和鸡精，大火翻炒均匀，再往锅边淋入半勺香醋，大火炝炒出香味后即可出锅装盘完成。
食材
白花菜适量、香菜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒红油适量、辣椒粉适量。
做法步骤：
1、白花菜掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
2、白花菜捞出入开水锅中焯水，捞出过凉备用。
3、葱蒜香菜改刀。
4、放入葱蒜香菜末，加辣椒粉用热油淋入。
5、放入辣椒红油，醋，酱油，盐拌匀即可。
凉拌花菜的5种简单做法
花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，
步骤2：变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，
步骤3：加入一勺盐，
步骤4：再加入一勺糖，
步骤5：接着加入适量的蚝油，
步骤6：再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味，
步骤7：胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分，
步骤8：加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了。
1. 花菜和胡萝卜都要焯水断生后，一定要用凉水将其凉透，这样口感才清脆好吃。
2. 熟油是把食用油加热后放入花椒及大料将其爆香，使用的时候将花椒大料去除，熟油的味道很香，非常适合拌凉菜哦。
1/准备适量芹菜，洗净后去除叶子，斜刀切成段。
2/放入锅中焯水。
3/焯好后捞出，过凉水，控干水分。
4/放入适量白糖，食盐，鸡精。
5/再放入适量白醋。
6/放入适量蒜末，炒锅中放入适量油，加热后，倒在上面。
7/搅拌均匀就可以吃了，非常美味。
8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。
以上是”白色菜花家常做法,凉拌花菜的5种简单做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
白色菜花家常做法 凉拌花菜的5种简单做法相关推荐：