咖喱牛肉土豆怎么做 咖喱土豆牛肉怎么做
咖喱牛肉土豆怎么做
原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，
调料：酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块，锅中烧开水，下牛肉，撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料，加入炒过水的牛肉，加适量生抽炒一会儿，加入没过牛肉的开水，小火炖1小时，加盐，再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后，把土豆和胡萝卜切小块，锅中加油烧热，下土豆胡萝卜块炒匀，保持中小火，盖上锅盖焖10分钟左右，然后开盖，加盐调味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黄为止，盛出备用
3、锅烧热，中小火炒化黄油，加一汤匙面粉炒匀，再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒到均匀裹上咖喱酱，加适量炖牛肉的汤，再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了盐，现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水，我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭，开吃。
主料
牛肉300克
土豆400：辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4. 放入牛肉块，翻炒均匀。
5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
咖喱土豆牛肉怎么做
咖喱土豆牛肉是一道口感丰富、味道浓郁的主菜，以下是制作步骤：
材料：
1. 牛肉块，500克
2. 马铃薯，3个
3. 洋葱，1个
4. 姜末，适量
5. 大蒜，适量
6. 罐装椰浆，400毫升
7. 红咖喱酱，3-4汤匙
8. 香叶4-5片
9. 鱼露1汤匙
10. 盐适量
11. 油，适量
步骤:
1. 牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。
2. 把土豆去皮，切成中等大小的块状。
3. 洋葱、姜末、大蒜切成末备用。
4. 在热油的锅里，将牛肉块煎至两面金黄色后捞出备用。
5. 剩余的油中加入洋葱末、姜末、大蒜末炒香。
6. 倒入红咖喱酱，搅拌均匀。
7. 加入牛肉块，搅拌均匀。然后倒入罐装椰浆，继续拌匀。
8. 加入香叶，鱼露，调味，煮沸后调至中火，慢慢地加入土豆块，翻一翻。
9. 盖上盖子，慢慢地煮30分钟至1小时，直到土豆变烂，汤汁浓稠即可。
10. 拿出香叶后即可上桌。
咖喱土豆牛肉的做法其实并不复杂，大家可以根据自己的口味适当进行调整。这道菜既可以与米饭搭配，也可以和面食、饼干、土司搭配食用，非常美味！
准备食材：牛肉，土豆，胡萝卜，淀粉，咖喱，生抽，料酒。
具体做法：1.土豆和胡萝卜切块
2.牛肉切小块，放入料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.热锅烧油，放入牛肉炒制断生，加入开水莫过牛肉，转小火炖30分钟。
4.加入切好的胡萝卜土豆块，放入咖喱煮30分钟。
5.好吃的咖喱土豆牛肉就做好了。
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