豇豆角炒肉做法 爷俩豇豆角炒肉的家常做法
豇豆角炒肉做法
1.主料:豇豆300g，肉100g，胡萝卜半根
辅料:盐少许，油1匙，蒜2瓣，酱油1匙
2.豇豆清洗干净，切段。
3.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。
4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。
5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。
6.放入肉片翻炒变色。
7.放入豇豆翻炒，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。
8.关火装盘。
准备食材及调料1.豇豆角350g
2.五花肉适量
3.大葱一段
4.姜一块
5.酱油一勺
6.鸡精一小勺
7.盐适量
具体步骤：1.豇豆角摘去两头切成段
2.可放一点盐用水浸泡5分钟，清洗干净备用
3.五花肉切成丝或者薄片都可以
4.葱姜切好备用
5.锅里热油，倒入五花肉煸炒
6.加入葱姜继续煸炒
7.倒入切好的豇豆段变少均匀
8.加入适量的盐、酱油调味煸炒（如果觉得有点干的糊底，可以加一点水小火煸炒）
9.最后加入鸡精出锅就好啦
爷俩豇豆角炒肉的家常做法
备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量
步骤2：先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片
步骤3：豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段
步骤4：热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色
步骤5：肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6：快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7：最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了
步骤8：装盘上桌
1：准备好豇豆角
2：洗净切段
3：猪肉切丝
4：葱姜切好备用
5：锅里放油，油热后放入葱姜煸炒
6：放入肉丝
7：炒熟
8：加入胡椒粉少许
9：加入生抽少许
10：加入豇豆角
11：炒到变色
12：加入适量的水焖5分钟
13：水份收干加入盐调味
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