杏仁的功效与作用及食用禁忌 吃杏仁有什么好处和坏处
杏仁的功效与作用及食用禁忌
杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，它含有高热量和高蛋白质，对弱者有好处，还能提高身体抵抗力，延长寿命，降低血糖。杏仁应该适量食用，因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药，主要进入肺经，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高，但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。
吃杏仁有什么好处和坏处
一、好处：
1、补充营养：杏仁含有蛋白质以及钙、镁、锌等多种营养元素，适量食用有助于补充微量元素，促进人体营养均衡，同时还能增加饱腹感；
2、预防便秘：杏仁中的膳食纤维、油脂可以帮助润滑肠道，促进肠蠕动，有助于促进粪便的形成和排出，对预防便秘有一定帮助；
3、降低胆固醇：杏仁含有黄酮类、多酚类物质，有助于降低人体胆固醇含量，还可以降低心脏病及慢性病的发病几率；
4、其他：中医角度认为杏仁经过配比后入药，还具有一定改善皮肤状态、美容养颜，以及化痰、止咳、润肺的作用。
二、坏处：
1、腹部不适：杏仁本身不易消化，且其中含有脂肪酸，大量食用后堆积在胃部易产生腹胀、腹痛等；
2、发胖：由于杏仁本身热量较高，若大量食用，多余的能量转化为脂肪，可引发肥胖；
3、中毒：苦杏仁含有有毒物质氢氰酸，过多食用生的苦杏仁可导致中毒，所以不要生吃苦杏仁；
4、其他：中医认为大量吃杏仁容易引发上火，可导致面部痤疮、口舌生疮等问题。
好处：1、杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，可以提供人体必需的营养物质；2、杏仁含有丰富的植物性不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇，减少心血管疾病的发生；3、杏仁中的维生素E和钙质有助于增强免疫力，保护皮肤；4、杏仁中的不饱和脂肪酸和镁有助于降低血压，减少患心脏病和中风的风险。
坏处：1、杏仁含有大量的油脂，如果摄入过多容易导致肥胖；2、杏仁中的胆固醇含量比较高，摄入过多会引起血液中胆固醇水平升高；3、杏仁中含有大量的油脂，如果不注意储存方式容易变质变味；4、杏仁含有大量的嘌呤，如果患有尿酸相关性疾病应避免过多摄入。
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