大头菜炒粉条的做法有回答吗 圆菜炒粉怎么做好吃，圆菜炒粉的家常做法
大头菜炒粉条的做法有回答吗
第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。
第2步、红薯粉凉水下锅，锅开煮一分钟，大约九分熟连热水一起到入盆中，粉条会继续熟软。
第3步、大头菜切丝洗净控干水份。
第4步、这时将粉条沥水，倒入少许老抽酱油，为的是颜色更好看有食欲，再倒入一些色拉油搅拌一下，为的是防止粉条粘坨在一起。
第5步、大蒜切小粒。
第6步、五花肉切小薄片。
第7步、锅中油热后下蒜粒煸炒出香味，下五花肉煸炒出油，烹点一品鲜酱油增香。
第8步、下入头菜大火煸炒几下。
第9步、下入粉条，这时开始调味，精盐5克，陈醋适量，一品鲜酱油，少许糖增鲜，最后加鸡精少许，大火煸炒，既可出锅。
第10步、头菜脆嫩，粉条爽滑油润，五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中，使其成为一道经典的美味家常菜
用料
大头菜 一颗
粉条 一把
猪肉 一小块
葱姜 适量
盐鸡精 适量
干辣椒 几个
大头菜炒粉条的做法
1.大头菜洗净切成细丝备用
2.粉条热水锅中烫成七八分熟
3.捞出切几刀，让其短点
4.少量五花肉切丝备用
5.油热放入肉丝翻炒
6.加入葱姜，干辣椒爆锅，放少许酱油，不要放太多，影响菜品颜色
7.放入大头菜，粉条继续翻炒直至头菜软塌，调入适量盐和鸡精
8.装盘食用
圆菜炒粉怎么做好吃，圆菜炒粉的家常做法
步骤一
1. 准备材料，洗净圆白菜，猪肉切丝
步骤二
2. 锅内放油，葱蒜和干辣椒爆香
步骤三
3. 油七成熟后加入猪肉丝爆炒，加盐、味精、花椒粉、大料粉和酱油调味。少放一些调料
步骤四
4. 肉炒至全熟后加入圆白菜翻炒
步骤五
5. 多煸炒一段时间，水份炒出来后加入粉条。再次加适量的盐、味精、花椒粉大料粉和酱油调味。用量自己掌握，味重者多放。然后加入一碗水，小火烧开焖7分钟，期间要翻勺。
步骤六
6. 淋醋出锅，卖相一般但是味道很好哟。
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