羊排的家常做法简单好吃 羊排怎么做好吃又简单
家常菜谱2024-04-17阅读：0
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羊排的家常做法简单好吃
步骤1：
食材：
羊排 500克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 烧烤料 2勺 、 辣酱 1勺 、 姜 1块 、 洋葱 0.5个
做法 ：
1、新鲜羊排清洗干净，厨房纸擦干水分
步骤2：2、放姜片、生抽、料酒、烧烤料抓拌均匀。
步骤3：3、放一点洋葱和一点辣酱。
步骤4：4、抓揉一下，密封两小时以上。
步骤5：5、腌好的样子，不会出水。
步骤7：7、特别香，煎熟后，撒上烧烤料，简单美味完成！。
羊排怎么做好吃又简单
椒盐羊排
准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！
1.羊排1000克，白萝卜500克，为了保持食物的原汁原味，调料我用了姜片，料酒，白胡椒，食用盐。
2.将准备好的羊排剁成6厘米的小段，清洗干净，姜片切片，萝卜切成块备用。
3.锅中加入适量水，放入剁好的羊排，加入两片姜片，适量料酒，水开后将羊排捞出，冷水冲洗血沫备用。
4.锅中再次加入适量冷水，如果喜欢喝汤，可以多加一点，然后放入焯过水的羊排，大火烧开。
5.水开后转小伙慢炖，放入适量姜片，其他东西不要放了，然后盖上盖子炖1个小时。
6.1个小时后放入切好的白萝卜，放入适量盐和胡椒粉，炖30分钟，美味的炖羊排就做好了。
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