蒜蓉西兰花怎么做 蒜蓉西兰花的正确方法
蒜蓉西兰花怎么做
食材
西兰花（500g）大蒜（5瓣）
食用油（少许）食盐（少许）
步骤1: 将西兰花切成小块，用水冲洗干净。
步骤2: 将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右（因为不好清洗，用盐水泡一下杀菌）。
步骤3: 剥好几瓣大蒜，用刀切成小丁备用。
步骤4: 在炒锅内放入适量的食用油，加热一会。
步骤5: 油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。
步骤6: 闻到蒜香后，将西兰花滤水后倒入锅内，翻炒5分钟左右（如果觉得西兰花比较难炒，熟的满，可以在下锅之前在开水里焯一下，这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了）。
步骤6: 出锅之前加适量食用盐，稍微翻炒均匀，蒜蓉西兰花就炒好了，简单快捷啊。
食材用料
西兰花 1小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量
做法步骤：
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;
5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
蒜蓉西兰花的正确方法
1. 准备材料：西兰花、蒜蓉、盐、油。
2. 将西兰花放入开水中焯烫一分钟，捞出放入冰水中浸泡一下，将西兰花焯烫后放入冰水，能够保持它的颜色鲜艳，也更容易烹调。
3. 加热锅，倒入适量油，加入蒜蓉煸炒出香味。
4. 将焯烫好的西兰花放入锅中翻炒，将蒜蓉均匀涂抹在西兰花上，再加入适量盐调味翻炒均匀。
5. 西兰花煮熟后约三至五分钟即可，散发出蒜香味和清新的口感非常好。
6. 炒好后将西兰花装盘即可食用，色彩鲜艳、爽脆可口，是极佳的一道下饭菜。
首先将西兰花洗干净，在开水暑至8分熟即可，捞出。
然后将蒜弄得蒜泥，加上葱花，姜粒，花椒油辡椒油等各种调味品，拌匀，最后倒进西南花。蒜蓉面兰花做成功，这样的就是一道很不错的美味佳肴。
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