五花肉炒花菜的做法
家常菜谱2024-04-10阅读：0
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五花肉炒花菜的做法
主料3人份
菜花205克
五花肉110克
辅料
香葱适量 水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量
步骤1
食材：花菜、五花肉（已切成片）
步骤2
香葱、水淀粉
步骤3
将花菜掰成小朵洗净，捞出待用
步骤4
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒
步骤5
翻炒翻炒
步骤6
随后，加适量的生抽
步骤7：翻炒一下
步骤8
接着，合入清洗好的花菜翻炒一下，加适量的清水
步骤9
煮开，煮至花菜熟软
步骤10：然后，加适量的盐
步骤11
加适量的鸡精
步骤12
加入水淀粉
步骤13
调味炒匀，搁入香葱即成
步骤14：装盘
主料
花菜500g，五花肉250g
辅料
青辣椒2颗，小米椒4颗，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，玉米油适量，大蒜4瓣，生姜3片
五花肉炒花菜的做法
1.花菜掰小洗净备用，五花肉切片
2生姜切丝，大蒜切末，青红辣椒切段
3烧锅开水，水开后把花菜倒进去焯水30秒，然后把花菜过两次冷水捞出沥干备用
4五花肉放入锅中，煸炒油后放入备好的调料炒香，然后放入生抽，老抽，蚝油炒均匀，倒入花菜，放盐炒至入味，盛出装盘即可
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