搜集广东民生频道已播出去的养生时令的食疗汤 夏季食补养生菜谱
搜集广东民生频道已播出去的养生时令的食疗汤
1、莲子百合瘦肉汤
食材：猪瘦肉300克，莲子、百合、干贝、姜片各少许，盐
猪瘦肉洗净，切块；莲子洗干净，去心；百合洗净；干贝洗净；姜洗净，切片。
猪瘦肉放入沸水中，汆去血水后捞出洗净
锅中注水，烧沸，放入猪瘦肉、莲子、百合、干贝、姜片慢炖2个小时，加入食盐调味即可。
2、苹果雪梨瘦肉汤
食材：猪瘦肉300克，苹果、雪梨各1个、南杏仁适量，盐
猪瘦肉洗净，切块；苹果、雪梨洗净，切块；南杏仁洗净
将猪瘦肉汆水，去除血污，捞出洗净
将猪瘦肉、苹果块、雪梨块、南杏仁放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖，待板栗酥软后，加入盐调味即可。
3、银耳木瓜猪骨汤
食材：猪脊骨750克，银耳50克，木瓜1个，红枣10颗，盐
猪脊骨洗净，斩大块，汆去血污，洗净备用；木瓜去皮、籽，洗净，切块。
银耳用水浸泡开，洗净，摘小朵；红枣洗净
把猪脊骨、木瓜、红枣放入清水锅内，大火煮滚后改小火煲1个小时，放入银耳，再煲1个小时，最后加入盐调味即可。
4、菜干胡萝卜南北杏无花果煲猪骨汤
食材：南杏仁、北杏仁各10克，无花果适量，猪排骨200克，盐，胡萝卜1根，菜干少许
猪排骨洗净，斩成块；南杏仁、北杏仁、无花果均洗净，胡萝卜去皮切成滚刀块。
锅中加入水烧开，放入猪排骨汆尽血渍，捞出洗净
砂锅内注入适量的清水烧开，放入猪排骨、杏仁、无花果、胡萝卜，用大火煲沸后改成小火煲2小时，加入盐调味即可。
5、霸王花猪肺汤
食材：干霸王花50克，猪肺700克，猪瘦肉300克，红枣3颗，南杏仁、北杏仁各10克盐，花生油、生姜各适量，胡萝卜1根
夏季食补养生菜谱
夏季气温高，人体需求清凉解暑的食物来降温、解暑。以下是几款夏季食补养生的菜谱：
1.黄瓜凉拌鸡肉丝：将鸡肉切成细丝，用盐、料酒、酱油等腌渍20分钟，入蒸锅蒸熟。黄瓜切丝，放入开水中焯烫，捞起沥干水分。将鸡肉丝和黄瓜丝混合，加入蒜末、醋、香油、辣椒油等调味料拌匀即可。
2.荷塘鱼片：将鲜鲤鱼洗净去除内脏，切成厚片。将荷花叶子清洗干净，切成小片。在蒸锅上撒一层荷花叶子，将鱼片码放在上面，再撒一层荷花叶子。加入姜片、料酒、盐等调料，蒸煮20分钟即可。
3.清炒芦笋：将芦笋去掉老皮和筋，切成段。用沸水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。锅中热油，加入姜片爆香，再加入芦笋快速翻炒，加入盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
4.开胃凉拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫至断生，捞出沥干水分放在盘子中。加入葱花、姜丝、红辣椒、酱油、醋、糖、花椒等调料，轻轻拌匀即可。
5.香辣炒蛤蜊：将蛤蜊清洗干净，过沸水。锅中加入大葱、姜片、蒜末、泡椒等调料进行煸炒，加入蛤蜊和适量的清水，烧开后加盖焖煮，直到蛤蜊全部打开，加盐、味精等调料即可食用。
以上菜谱可以帮助您在夏季享受美味的同时保持健康。但是，请注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。
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