油麦菜家常做法儿童 小油麦菜的家常做法
家常菜谱2024-04-07阅读：0
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油麦菜家常做法儿童
材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜、鸡蛋
调料：油、白糖、蚝油、胡椒粉、酱油
制作方法
1、准备材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
2、豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
3、蘑菇撕小片。
4、将豆腐拖入蛋液。
5、放入油锅小火煎至金黄。
6、煎好后装起备用。
7、用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
8、然后放入油麦菜根下锅炒。
9、接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
10、淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
主料：油麦菜1棵
辅料：橄榄油1勺，大蒜2瓣，胡萝卜少许，盐2克，生抽少许
做法步骤：
1，油麦菜洗净，切段或掰段，蒜切片，胡萝卜擦丝。胡萝卜也可以不放，这是做别的菜剩的。
2，热锅热油，爆香蒜片。
3，下胡萝卜丝和油麦菜，炒开。
4，加盐，快速翻炒到叶子颜色稍变，关火前点少许生抽，炒匀即可。
小油麦菜的家常做法
主料：油麦菜300克、白贝500无、姜片5片、葱1支、水适量、油适量
辅料：素易鲜1小匙、黑椒粒1小匙、米酒2大匙、姜葱蒜粉1小匙、盐适量
做法步骤
1.备各材料，油麦菜切短段
2.取一锅，烧热油，爆香姜片葱段后加入适量的水，下1小匙的素易鲜
3.待水烧开后下盐与酒
4. 中火边煮边下油麦菜段与黑椒粒、姜葱蒜粉
5. 待所有材料熟透，关火,即可食用
食材：
小油麦菜500克、小米辣适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量
做法：
1、将油麦菜洗净，沥干水分，切成两段
2、将蒜拍成蒜蓉，锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。
3、向锅内加入油麦菜，随后加一勺耗油、一勺生抽、半勺盐、少量鸡精调味，翻炒均匀，盛盘即可。
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