怎么素炒菜花 素炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃
家常菜谱2024-04-07阅读：0
怎么素炒菜花
食材清单
花椰菜 400~500g 、 干辣椒 6~7个 、 花椒 约10粒 、 蒜 3瓣 、 糖 3克 、 鸡精 1勺 、 老陈醋 2小勺 、 生抽 2小勺 、 盐 可加可不加
烹饪步骤
1/9：菜花切小块，蒜切片，干辣椒切段
2/9：因为这种菜花比较多小小的虫子，所以最好加两勺淀粉泡一下，然后再冲洗干净。
3/9：水烧开后加一勺盐，把洗干净的菜花飞一下水，等下比较容易炒
4/9：飞完水后捞出过一下凉水备用
5/9：热锅倒油（油多放些），油热之后倒入花椒，蒜，干辣椒
6/9：爆香它
7/9：然后倒入菜花炒几分钟
8/9：最后沿着锅边淋入少许老陈醋，盐，糖，鸡精，保持大火爆炒均匀就可以了
用料：菜花适量，红尖椒适量，橄榄油适量，盐适量，葱适量， 蒜适量
做法：
1.将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2.菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
3.锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
4.放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
素炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃
清炒菜花的做法步骤
1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
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