10种懒人拌面做法 面条的神仙吃法懒人拌面
10种懒人拌面做法
麻汁拌面
准备食材:手擀面,黄瓜,火腿肠,豆芽,胡萝卜,芝麻酱,盐,生抽。
做法:1.将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成细丝,胡萝卜丝和豆芽菜焯水煮熟。2.碗内加入3勺芝麻酱,一勺生抽,半勺蚝油,3克盐,适量蒜末,小半碗清水,搅拌均匀,调成料汁备用。3.面条煮熟后过凉,捞入碗内,加入准备好的蔬菜,浇上调好的芝麻酱汁,搅拌均匀,即可食用。
红烧肉焖面
准备食材:面条,五花肉,豆角,葱,姜,料酒,食用油,桂皮,香叶,八角,蚝油,红烧酱油,冰糖,盐。
做法:1.五花肉清洗干净后,切成3厘米长宽的小块,放入锅内,焯水后控干水分。2.热锅加油,下入五花肉煸炒,把炸出来的油脂倒掉后,放入葱,姜,桂皮,香叶,八角,炒香,加入适量的生抽,蚝油,加点红烧酱油,翻炒上色后,加入开水,水要没过五花肉,大火煮开后,转小火炖20分钟。3.加入适量的盐,豆角段或者是芸豆段,将面条平铺在菜上,盖上锅盖,小火焖十分钟。出锅前撒点香菜,滴两滴香油,翻拌均匀即可。
打卤面(蓬莱小面)
准备食材:面粉,鸡蛋,盐,木耳,猪血,五花肉,葱,蒜,红薯淀粉,生抽,老抽。
做法:1.锅内加油烧热,放入葱末和蒜末爆香后,下入五花肉丁,煸炒出猪油,再下入木耳和猪血翻炒。2.加水煮开后,加入适量的生抽,盐调味,最后加入适量的水淀粉,小火熬制浓稠,打入一个蛋花。3.面条煮熟后过凉,装入碗内,舀一勺卤,搅拌均匀,蓬莱小面就做好了。
面条的神仙吃法懒人拌面
用料
面条 1斤
黄瓜 1根切丝
葱蒜 切碎
孜然 1勺
芝麻 1勺
辣椒粉 看着放
食用油 6勺
酱油 6勺
香醋 4勺
蚝油 2勺
盐 1勺
懒人拌面的做法步骤
步骤 1:买现成的切面,下锅煮熟过凉水。
步骤 2:space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1:煮面的同时调料,葱、蒜、孜然、芝麻、辣椒粉各一勺,辣椒多少可以看自己情况增减
步骤 3:space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1:将油烧冒烟,泼在调料上,随后放入酱油醋蚝油盐搅和匀,记住比例就是3:2:1:0.5,3勺酱油2勺醋1勺蚝油半勺盐,我煮的面多就放成了6421,看看多好记
步骤 4:space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1:找个大碗,挑两筷子面条,舀两勺料汁,抓一把黄瓜丝,哎呀妈呀!开造!
主料:
面条600克、瘦猪肉250克、鸡肉120克、黄瓜180克
调料:
大葱半根、姜1小块、盐1小勺、味精适量、料酒2小勺、辣酱油半小勺、醋半小勺、香油适量
做法:
1、将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;
2、葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;
3、将猪肉、鸡肉清洗干净,备用;
4、锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;
5、将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;
6、将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食
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