爆虾的家常做法油焖大虾 喷香哥油焖大虾的家常做法
家常菜谱2024-04-04阅读：0
关于“爆虾的家常做法油焖大虾,喷香哥油焖大虾的家常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
爆虾的家常做法油焖大虾
主料
青虾500g
辅料
葱适量
姜适量
配料
白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油适量
1. 从市场买来的青虾一斤。
2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3. 葱姜切小段备用。
4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5. 油热后放入腌制好的虾。
6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
喷香哥油焖大虾的家常做法
主料：
海白虾500g
辅料：
虾头适量
盐2g
胡椒粉2g
糖2g
黄酒20g
葱适量
姜适量
做法：
1. 葱姜提前泡水，只用葱姜水
2. 海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑出来。剪掉虾须和腿。开背挑出下线。
3. 取虾仁做其他菜是留了一些虾头。锅里放油，小火用虾头炸成虾油。这个量不在食谱用量里。
4. 炒好的虾油很红亮，取适量放入锅里炒香姜丝
5. 姜丝炒香后放入处理好的虾。
6. 虾炒变色就加盐，糖胡椒粉调味。烹入黄酒去腥提现。
7. 倒入约50克的葱姜水。盖盖儿焖两到三分钟。
8. 焖好后大火快速收汁，并淋入几滴香油即可出锅
1/11：大虾清洗干净，放入盆中
2/11：剪去虾须，挑出虾线
3/11：大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会
4/11：大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香
5/11：下入腌制好的大虾
6/11：翻炒出虾油
7/11：加入一勺生抽，加一勺老抽上色
8/11：淋入一勺白醋
9/11：再加入大半勺的白糖，翻炒
10/11：最后下入少许水，炖煮到收汁即可
以上是”爆虾的家常做法油焖大虾,喷香哥油焖大虾的家常做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
爆虾的家常做法油焖大虾 喷香哥油焖大虾的家常做法相关推荐：
上一篇：制作酸辣粉教程 怎么做酸辣粉
下一篇：返回列表