豆角炒肉怎么炒才好吃 猪肉炒豆角的家常做法
豆角炒肉怎么炒才好吃
豆角炒肉好吃的炒法如下：先将豆角和肉都切好备用，准备好葱姜蒜，油盐酱油蚝油等配料，然后热油锅下炒肉和蒜爆炒，八成熟的话起锅，要下油热锅下豆角炒，快八成熟时将肉加一起再炒熟添加调料
食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法:
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。
4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可
猪肉炒豆角的家常做法
用料:
长豆角 20根
土猪肉 250克
西红柿 半个
淀粉 2勺
大葱 5厘米长
姜 3片
蒜 3瓣
干辣椒 2个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 少许
长豆角炒土猪肉的做法步骤
步骤 1：将葱切成葱花，蒜切碎，姜切片，干辣椒切段，备用。
步骤 2：将土猪肉切片，放入淀粉、少许料酒、生抽、盐，腌制备用。
步骤 3：将豆角切成3厘米段，番茄切碎备用。
步骤 4：烧开水，滴入4滴食用油（保持豆角绿色），把豆角放进去焯水，水沸后约3分钟捞出，迅速用凉水冲洗（保持豆角口感），放好备用。
步骤 5：热油，变中火，放入姜片、葱花和蒜，炒出香味，放腌制好的肉进去翻炒，变色后加入少量老抽上色，将肉炒至八分熟后盛出备用。
步骤 6：
在锅里重新加少许油，加葱花和蒜炒出香味，将豆角倒入锅内翻炒，加入番茄，再将肉倒入一同翻炒，加入少量水，生抽调味，豆角变软后加盐盛出即可
食材：豆角，五花肉
制作方法
1.五花肉切片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，腌制10分钟
2.豆角洗净切丝，焯水，炒熟
3.准备料汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀备用
4.起锅烧油，葱花蒜末炒香，下腌好的五花肉，炒出水分，微焦，加入焯好的豆角丝，翻炒一会，加入准备好的料汁，翻炒出锅～
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