五谷杂粮有哪些 五谷杂粮一共有哪些
家常菜谱2024-03-20阅读：0
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五谷杂粮有哪些
五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。
五谷杂粮一共有哪些
五谷杂粮指的是
稻谷：指带有带壳的子实，含有丰富的蛋白质、维生素。
麦子：包括大麦和小麦，可以制作面包、麦片粥等。
大豆：包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等，含有较高的营养价值。
玉米：被称为长寿食物。
薯类：有甘薯、山药、芋类和马铃薯等。
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