芹菜炒豆干家常做法王刚 芹菜炒香干怎么做
芹菜炒豆干家常做法王刚
芹菜炒香干的家常做法王刚
备用食材：芹菜1捆，香干3片，大蒜适量，五香粉适量，生抽2小勺，红椒适量；
制作过程：第一步，首先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用；
第二步，在锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味；
第三步，将豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后；
第四步，放入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后，将香干放入在锅中，继续混炒，差不多1分钟的时间，即可将红椒丝放入在锅中；
第五步，加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后，即可关火，炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。
用料
芹菜一斤，香干四块，红椒适量，盐适量 香醋少量，生抽少量，辣椒油少量，白芝麻少量香油少量
做法
1，准备食材。
2，将芹菜洗净，摘下芹菜叶泡清水中。
3，芹菜干洗净准备改刀
4，芹菜干切成小丁
5，锅里烧开水，将洗净的芹菜叶快速焯水，时间不能太长。
6，捞出芹菜叶，滤掉水分，放入香醋生抽辣椒油白芝麻，一道冷盘即成。
7，香干洗净切成丁。
8，取少许红椒切丁，不宜太多，只为点缀。
9，锅烧热放油下香干。
10，放入芹菜。
11，最后下红椒丁调味。
12，装盘即可
芹菜炒香干怎么做
原料
芹菜 (500克)
香干 (200克)
食盐 1茶匙
酱油 1茶匙
白糖 1茶匙
步骤1：准备好芹菜和香干，我买的是本地小香芹
步骤2：芹菜洗净切成小段，芹菜叶和芹菜茎分开放
步骤3：香干洗净切段
步骤4：热锅下油，把香干放入轻微煎一下
步骤5：把芹菜茎放入，加入少许盐翻炒2分钟
步骤6：把剩余的芹菜叶也放入翻炒
步骤7：倒入少许酱油、白糖
步骤8：再翻炒一两分钟即可盛出食用
1准备好食材，芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。
2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
3.锅里水烧开，放入香干焯水。
4.捞出控干水备用。
5.热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
6.倒入香芹炒七八分熟。
7.倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
8.加盐、味精翻炒均匀。
9.盛入盘
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