家庭版油条怎么炸出来又软又蓬松
家常菜谱2024-03-18阅读：0
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家庭版油条怎么炸出来又软又蓬松
步骤1：
准备面粉，酵母，盐，鸡蛋
步骤2：加温水教程，揉成面团
步骤3：醒发30分钟成蜂窝状
步骤4：手和案板放油，揉面
步骤5：擀成面饼
步骤6：切成段，静置10分钟。
步骤8：两段放一起 用筷子压一下
步骤9：起锅烧油，放入锅中不停翻动
步骤10：炸制金黄捞出
步骤1：
用料
面粉 适量
酵母 5克左右
鸡蛋 2个
盐 少量
油
取适量买面粉，加入两个鸡蛋，5g左右酵母和少量盐，用筷子充分搅拌，然后加入温水和面，面尽量软一些。
步骤2：然后盖上保鲜膜醒面半小时左右
步骤3：取出醒好的面，和面排气。
步骤4：将面擀成片，上面抹油。
步骤5：用刀切成两条
步骤6：两片叠一起，中间筷子压出形
步骤7：下锅炸至金黄
步骤8：油条就做好了
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