山药蒸着吃的做法

家常菜谱2024-03-06阅读：0

关于“山药蒸着吃的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！

用料：山药3根

步骤 1：山药用水冲洗干净

步骤 2：基本上没有毛毛了，还白了很多

步骤 3：不用削皮

步骤 4：切成小段

步骤 5：锅里放水

步骤 6：把切成小段的山药，直接放在屉上。

步骤 7：盖上锅盖

步骤 8：一般来说蒸13分钟左右就行。

步骤 9：不确定熟不熟，就拿筷子戳一下试试看。很容易就戳透了。

步骤 10：基本上筷子拔出来，(看被筷子戳洞的山药那)山药上会看到些糯糯的那种。

步骤 11：装盘子~

步骤 12：用手轻轻剥一下皮就下来了，根本不用但是皮的问题，其实皮能吃，带皮吃还挺好吃的。

步骤 13：看着薄薄的皮。都能透过去。就这样直接吃就行，有条件的也可以沾蜂蜜啊～果酱啊~甚至沾白糖都别有一番风味。

以上是”山药蒸着吃的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

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