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清蒸福寿鱼的做法

家常菜谱2023-10-13阅读:0
主料: 福寿鱼 一条
辅料: 姜 适量 香菜 三棵
调料: 花生油 3汤匙 酱油 适量 盐 适量

清蒸福寿鱼的做法:

1、材料准备

2、将鱼洗净,用盐抹一抹全身,然后将多余的鱼刺除去,鱼头鱼尾切断,将鱼身切分成若干份,鱼肚不切断。香菜洗净,扭下头的部分塞到鱼头里,其余的切断待用。

3、待水煮开后,再将鱼放入锅内,蒸6~8分钟。

4、蒸好的鱼肉

5、将切好的香菜铺在蒸好的鱼肉上

6、在洗净的锅里倒入花生油(约3汤匙),烧至滚烫后,直接淋在菜上,再倒入生抽即刻。

清蒸福寿鱼特色:

鲜香可口,营养丰富

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