清蒸鲫鱼的做法
家常菜谱2023-10-13阅读：0
主料： 鲫鱼 1条 克)
辅料： 红辣椒1个 黄辣椒1个 香葱 3棵 生姜1小块
调料： 食用油 猪油 香油 料酒 鱼露 胡椒粉
辅料： 红辣椒1个 黄辣椒1个 香葱 3棵 生姜1小块
调料： 食用油 猪油 香油 料酒 鱼露 胡椒粉
清蒸鲫鱼的做法：
1、将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1 棵切丝，另2 棵打成葱结；
2、把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸10 分钟；
3、鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上；
4、在炒锅内烧热香油和食用油，淋在鱼上即可
清蒸鲫鱼家常菜做法大全
因为鱼露的咸、鲜度高，所以不用放盐和味精。
清蒸鲫鱼的做法相关推荐：