香椿煎虾饼的做法

主料： 香椿 50克 虾 250克 马蹄 8粒
调料： 料酒 适量 盐 适量

香椿煎虾饼的做法：

1、准备材料。

2、将鲜虾虾壳去掉，用刀片成两半。

3、放在水中，一边洗一边就把虾线很轻松的择出来了

4、将处理好的虾肉用刀轻轻地拍散，然后轻轻剁成粒。

5、把虾粒在碗中摔一摔，感觉有点润了后在虾粒中撒入盐

6、姜切成姜米。

7、马蹄去皮轻轻拍一下，拍酥后切成小粒。

8、香椿焯水后切成细末。

9、马蹄，姜末和香椿调入虾馅中，加料酒用手和匀。

10、用手先挤成丸子，再摁成饼，放入盘中。

11、下锅小火煎制。

香椿煎虾饼特色：

鲜香可口，营养丰富

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