红豆糕的简单家常做法软糯（红豆糯米糕怎样做好吃）
红豆糕的简单做法
红豆糕是中国的'传统糕点，那么你知道红豆糕应该怎么做吗，下面我为大家介绍关于红豆糕的简单做法，欢迎大家阅读。
做法一
材料
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开，转中火30分钟，中途往里加点白糖进去，等锅中的水快要烧干时，关火。
5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软。
7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒，入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块，吃上一口红豆糕香味久久停留在嘴里不能散去。
做法二
材料
红豆200G、牛奶120G、椰浆350G、砂糖75G、鱼胶粉14G、水120G、冰水110G。
做法
1、红豆煮熟备用。
2、砂糖、鱼胶粉搅拌均匀。
3、水煮沸关火倒下2搅拌再开火烧至溶解。
4、倒入牛奶、椰浆、冰水 降温凉至液体出现凝稠倒下红豆搅拌。
红豆软糕的好吃做法？
红豆软糕的好吃做法：
准备原料：泡了八个小时的红豆150克，糯米粉300克，白糖40克。
第一步：首先我们准备一个锅子，加入两百毫升冷水，把泡好的红豆倒入锅中煮制20分钟。对于这步而言，我们不需要把红豆煮得很烂，基本上只要能煮到半烂半熟就可以，20分钟正合适。
第二步：准备一个大碗，把煮沸的红豆适当过滤掉水分，然后装入碗中，用红豆的余温把倒入的白糖均匀搅拌融化。
第三步：待白糖完全融化之后，我们分次加入糯米粉，用筷子不停搅拌。
第四步：基本上只要搅拌成下图这种略带阻力的糯米面团就可以了。
第五步：随后我们准备一个烤箱中做披萨饼的平地盘，铺上一层油纸后，把红豆糯米团装入平底盘中。对于这个步骤而言，如果实在找不到这种平底盘，也可以用稍高一点的方形容器，这样做出来的糯米团方便后面的切块。
第六步：准备一把不锈钢的调羹，在反面蘸上食用油后，把红豆糯米团的表面抹平。
第七步：之后我们只需要把平底盘放在蒸锅上蒸大概30分钟即可食用。
第八步：最后我们只需要在砧板和菜刀上先抹一些油，然后把糯米糕放在砧板上适当切块即可。
成品效果图：这样做出来的糯米糕软糯甜香，即便是给小孩吃也是不错的选择。但东西虽好可不要贪嘴哦。
红豆糕的家常做法
前言
广式茶楼就有这道人人爱吃的红豆糕，做的方法很简单。
材料
主料：红豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克；
辅料：油适量、盐适量
红豆糕
1
红豆加1
000水在高压锅里煮熟。我兑了点点绿豆。
2
打开后加入白糖搅拌。
3
粘米粉和350克水搅拌。
4
倒入红豆水中。
5
装在大盘里里蒸30分钟。
6
蒸好的红豆糕。凉了就可以切块了。
7
切开的截面。
8
切成一片片就可以吃了。
小贴士
甜点。
红豆糕最简单的做法
红豆糕最简单美味的，烹饪方法如下:
食材：
红豆150克，马蹄粉100克，白糖30克，清水800毫升
步骤:
第一步：由于红豆我们买的基本都是干的，干的红豆硬度比较大，所以需要提前一天晚上，将红豆放到汤盆里面，加入没过红豆的清水，将红豆提前泡一晚上，第二天煮的时候，可以省下不少的时间！
。
第二步：第二天将泡好的红豆冲洗一下，然后加入600毫升的清水，一起放入锅中，再加入30克的白糖（也可以用红糖或者冰糖），大火煮开之后，转成小火，煮1个小时，将红豆彻底煮熟，煮至开花。
第三步：在煮红豆的过程中，准备一个大汤碗，加入100克的马蹄粉，然后加入200毫升的清水，搅拌均匀，搅拌均匀之后，最好过一下筛，因为马蹄粉，颗粒一般比较多，过筛的目的，就是把这些颗粒化开。
第四步：等红豆煮好之后，锅里的红豆汤，大概剩下400毫升的样子，边用锅铲搅动，边淋入混合好的马蹄粉水，马蹄粉水放完之后，继续边加热边搅拌，一直加热至变成透明状，成为浓稠的红豆糊即可关火。
第五步：准备一个方形的保鲜盒，然后将煮好的红豆糊，转移到保鲜盒里面，然后用木铲铺平，再放凉，然后盖上盖子，放到冰箱，冷藏一个小时，凝固。
第六步：等红豆糕凝固之后，从冰箱取出来，再倒扣脱模，放到菜板上面，然后切成小方块，就可以装盘就完成。
提示：
大家如果是用生的红豆做的，就是要在蒸锅里面多蒸一会了，最少是要蒸50分钟左右，保证能够蒸熟了，避免夹生。
我们食用一些红豆，可以很好帮助消除暑热和祛湿清热，很适合我们在夏季天气炎热的时候食用一些，有助于健康养生。
红豆糕吃起来，口感都是爽口的，甜甜的，因此呢适合大多数人的口味，尤其是小朋友特别爱吃。
对于一些脾胃消化能力相对弱的人群来说，在平时就是要多注意进补，做好营养的储备，而红豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕点经常吃一吃的。
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