红糖煮荷包蛋的正确做法大全（怎么煮红糖荷包蛋）
红糖荷包蛋的正确做法
在女性生理期的时候吃红糖荷包蛋对身体大有益处，下面给大家具体的介绍一下红糖荷包蛋的做法。
简要答案
红糖荷包蛋的正确做法，就是将红糖放入清水中煮开，将鸡蛋直接打入红糖水中，煮熟即可。
工具/材料
鸡蛋：2个红糖、清水适量
详细内容
锅中倒入适量的清水，将其煮开。
然后，将红糖放入，将其搅拌一下，让其化开。
待红糖融化之后，关火，打入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋不散开。
待蛋白稍微凝固后，用勺子在锅底轻轻搅动一下，避免粘锅，盖上锅盖，用小火继续煮，喜欢溏心蛋就煮3分钟，喜欢全熟的就煮5分钟
最后，出锅装入碗中即可开吃。
特别提示
红糖荷包蛋，我们在煮过程中还可以加入一些酒糟、枸杞，味道会更好。
红糖煮鸡蛋正确煮法
红糖鸡蛋煮法如下：
主料：桂圆25颗、红枣8颗、鸡蛋4个、莲子1把。
辅料：红糖50克、清水适量。
步骤：
1、桂圆去壳后泡10分钟。
2、放入适量的莲子。
3、鸡蛋洗干净放入锅内。
4、红枣也是洗干净放入锅内。
5、放入红糖和适量清水。
6、电饭锅的煲汤功能开启即可。
7、煮熟的红糖鸡蛋。
红糖煮荷包蛋怎么做
1. 材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
2.取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
红糖荷包蛋的做法
导语： 红糖荷包蛋，撬动了我小时候的记忆，那时候这是最好的滋补食材。如今，它依旧是传统温州人选择滋补的上品，也是温州女人主要的月子点心之一。值得一提的是，古法红糖与土鸡蛋等食材也是它美味进补的关键。一起来看看吧!
食材主料
鸡蛋2个、红枣8颗
辅料
枸杞10颗、生姜3片、黄酒适量、红糖适量
步骤
1.准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的'黄酒，搅拌后，继续煮。
3.开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
4.控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
小贴士
1.控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。
2.如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。
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