煎鸡蛋的过程怎么写（煎鸡蛋的过程怎么写一段话）
煎鸡蛋的详细步骤
煎鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋1个。
辅料：食油适量。
步骤：
1、食材：鸡蛋。
2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。
3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。
4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。
5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
做煎鸡蛋的步骤
1. 蛋 3～4个
2.酱油 1～2大匙
3.糖 1～2小匙
4.水 少许
1.将蛋用筷子以左右滑动同时不离蛋液表面的方式小心打散。
2.加入糖、牛奶、水，仔细拌匀，过筛。
3.方形煎蛋锅烧热，以筷子夹住饱吸了油的棉花，在锅子表面各角度完整刷上油。
4.滴一滴蛋液在刷好油的锅子表面，听到悦耳的「唰」一声后（表示热度够了），调整炉子保持中火状态，倒入1/3的蛋液。
5.使蛋液均匀分布於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小铲子小心将蛋从外往内卷起。
6.卷好后，将蛋卷小心推向最外侧。
7.在空出来的地方再均匀刷上油，倒入1/3的蛋液。
8.将蛋卷稍微往上挪，转动锅子，让蛋液流入蛋卷下方，并遍布整个锅面。
9.一样将蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子将外侧的蛋卷往内卷起。
10.再重复步骤6～9。
11.完成后，趁热将煎好的蛋卷置於做卷寿司的细竹帘上，左右稍微包裹施压使之定型成漂亮的半圆长条筒状。略微放凉后，即可切片盛盘！
诀窍
1.制作日式煎蛋通常使用一种长方形或方形的煎蛋专用锅，形状会比较漂亮，一般贩售锅具的店都有售。如果没有的话，用一般平底锅也是可以。
2.材料份量以及要分几次操作，可视锅子与蛋的大小和数量、以及个人口味喜好而定。
3.调味料的部分主要是以觉得平常冰箱里比较容易有库存的材料而决定的。当然也可以视各人喜好来做变化。
4.蛋液中的水分多时，但会比较柔滑，但相对成型不易；水分少则较容易卷得漂亮，但口感会略乾，最好多加小心拿捏。
甜的：则把材料中的酱油改为牛奶即可。（我做的是甜的，感觉有点腻，如果你不爱吃甜的劝你还是吃咸的吧）
煎鸡蛋的详细过程
主料：鸡蛋1个
辅料：食油适量
煎鸡蛋的做法：
1.准备好食材：鸡蛋。
2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。
3.锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。
4.煎到蛋白凝固时，去掉模具。
5.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
煎鸡蛋的制作过程(文字)
食材做好准备，香葱2棵，4个鲜鸡蛋，植物油150克，食盐，十三香，生抽即可烹制。
1香葱去掉根部，黄叶，洗净，甩干。
2用刀拍扁香葱，切成细丝，放入盘子中。
3在盘中加入食盐十三香、生抽充分搅拌，后放入盘子中央。
44个鲜鸡蛋准备好了，可以开始生火了锅热即倒入植物油，油煎后，拿一个鸡蛋去壳，放入油中央，蛋黄最好在中央。
5用铲刀轻轻铲底，再迅速用铲刀翻面煎熟后铲出放入盘中，
6按此方依次一个一个把准备好的4个鸡蛋全煎完。
全煎完后，分别放入盘的4个方向，吃时用筷子夹住煎蛋，蘸着香葱食用。慢慢品尝吧。
文火煎蛋，以免煎糊。
望采纳谢谢
煎鸡蛋的过程写一段话
煎鸡蛋的过程写一段话如下：
1、原来是有窍门的：要把按纽往下按再转动才能打开。只听“嘭”的一声，吓的我不知所措。
妈妈提醒我；“该放油了。”我急忙把油往下到，油放得太多而且都到外面去了，这时火又大了起来，吓得我直冒汗。
当油开始冒青烟就可以放鸡蛋了，我拿起鸡蛋在桌上打了一下，举在半空中，掰开蛋壳，鸡蛋掉进了锅里。锅里的热油都溅了出来，又吓了我一跳。
我的小心脏今天不知要受到多少惊吓。妈妈一个劲的催我：“好翻面了”。
可是我的手直发抖，眼看着“荷包蛋”就要变成“荷包碳”了。我真焦急，这时我灵机一动，先把火关了，这才把荷包蛋翻了个面。
没过多久，一个荷包蛋就煎好了。煎第二个荷包蛋时我就不再紧张了。
2、将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的）， 放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
3、用平底锅（锅底平一点也行），如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系。不过最好是加热以后，觉得有点烤手的时候放油，那样比较好吃。
油热的时候，烤手的标准。把鸡蛋倒进去，自然会起泡的，不要急着去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一半的鸡蛋凝固后，用铲子将其产起迅速翻一面，要快。一会呢就好了，金黄色的。
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