假苋菜图片（菜苋的图片）
野苋菜能吃吗？野苋菜图片
春天野菜很多，而野苋菜也很受人喜欢。那么，野苋菜能吃吗？吃野苋菜有什么好处？一起来了解一下吧。
野苋菜能吃吗
素炒野苋菜
主料：野苋菜300 克。
调料：精盐、味精、珍珠粉、蒜米、素油。
制法：
1.将野苋菜洗净切段。
2.锅烧热加入油，油热下蒜蓉（切碎米样）煸香，放入苋菜煸炒，加入精盐，炒至入味，点入珍珠粉、味精，摊匀出锅即成。（也可用开水先炒一下，素炒味道也不错）
功效：野苋菜含有多种营养成分。其中每百克含胡萝卜素7.15 毫克，维生素C153 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
平菇、豆腐炒野苋菜
主料：野苋菜300 克、平菇200克、豆腐200克或鸡蛋一枚。
调料：精盐、味精、蒜米、素油。
制法：
1.将野苋菜洗净切段、豆腐切条、平菇切条。
2.锅内油烧热，放入蒜米煸香，放入豆腐炕熟、出锅待用。
3、加少许油，放入平菇、投入野觅菜煽炒，加入精盐炒至入味，将豆腐放入，加入味精炒匀即成。
野苋菜图片
别名：假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋、野苋、光苋菜
简介：野苋菜为苋科植物。一年生草本植物。形态特征野苋为一年生草本植物，约50cm高，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，绿色的小花为雌雄同株，穗状花序，顶生或腋生，所结的果实为胞果，为薄膜包住的黑色果实。
野苋菜的功效与作用
野苋菜性味甘凉，具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效
如何挑选野苋菜
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓。
闽南语叫“刺杏头”的植物，普通话的学名叫什么？
闽南语刺杏头一般指刺苋。
刺苋是苋科、苋属一年生草本植物，高可达100厘米；茎直立，多分枝，无毛或稍有柔毛。7-11月开花结果。广布于中国陕西、河北、北京、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、重庆、云南、贵州、广西、广东、海南、香港、福建、台湾等地。
刺苋被列入2010年1月7日环境保护部发布中国第二批外来入侵物种名单。刺苋的嫩茎叶可作野菜食用；全草供药用，有清热解毒、散血消肿的功效。
扩展资料：
日常人们经常食用的苋菜，有红苋菜、白苋菜、野苋菜和马齿苋四个品种，从中医食疗的角度来看，这四种苋菜味甘，功能清热解毒，利尿除湿，通利大便。然后，根据不同颜色却也有各自特点：
1、红苋菜：性平，在清热的同时还有一定的补益和养血止血功效，尤其适合脾胃虚寒或者体虚的人食用。而且还因其富含铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力，促进造血等功能，属于血虚体质或者有出血倾向疾病的人士适合多食的蔬菜。
2、白苋菜：口感比红苋菜更滑嫩，且有清肝解毒、凉血散淤的功效。
3、野苋菜：有清热解毒，利水去湿的功效。在四种苋菜中，野苋菜的食性最寒凉，清热解毒的功效最强。平素脾胃虚寒、体弱者不宜多吃。
4、马齿苋：性凉，入大肠经，尤其擅长清热利湿，解毒凉血。做菜入汤，马齿苋更好吃的是顶部的嫩芽部分。
参考资料来源：
百度百科-刺苋
人民网-苋菜分红、白、青，没想到功效不同
苏北说麻菜是什么菜？
麻菜就是野苋菜（人荇菜、红麻菜）别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋，野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。
因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。生于田野、路旁、村边。 分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。
使用注意
气虚、寒湿久痢忌服。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
以上内容参考：百度百科-红麻菜、百度百科-野苋菜
有谁知道苏北麻菜的学名的?
红麻菜就是野苋菜（人荇菜、红麻菜）别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋，野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。
生于田野、路旁、村边。 分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。
扩展资料
经济价值：茎叶可作猪饲料。野苋利用方便，可青饲、调制青干草、青贮利用。青饲可在株高40～ 45cm刈割饲喂猪、禽、兔等禽畜。调制青干草可在开花初期刈割。青贮可在开花盛期刈割，可单独青贮，也可和其他青饲料混合青贮。野苋鲜嫩多汁，适口性好，营养价值较高。
栽培野苋更好选择排水良好的肥沃的沙壤土或壤土栽培，栽培前要深翻土地，并耙平耙细，结合整地每667m² (亩)施入优质农肥2500～3000kg，过磷酸钙15～20kg，草木灰80～100kg。
参考资料来源：百度百科-野苋
参考资料来源：百度百科-红麻菜
这种植物名？
刺苋
Amaranthus spinosus Linn.
苋科 Amaranthaceae 苋属
别名：刺苋 白刺苋 刺刺菜 刺酒米 刺苋菜 假苋菜 筋苋菜 竻苋菜 勒苋菜 簕苋菜 啪哄拉 帕啦 酸酸菜 土苋菜 野刺苋 野刺苋菜 野簕刺苋 野苋菜 猪母刺 猪食菜 白骨刺苋 百刺花 刺米酒 刺蒐 刺苋芽 筋宽草 剌苋 簕刺苋 乌苋 野刺花 野簕菜
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