姜醋汤的做法（姜醋鸡汤的做法大全）
瘦肉姜醋汤怎么做好吃
1.鸡切块，猪肉切片。
2.姜剁碎。
3.鸡蛋煎成荷包蛋。
4.锅下油，放入肉翻炒。
5.炒到肉色变黄，香味溢出，就下姜碎翻炒。
6.翻几下的，倒入白醋，翻一下勺子，让材料都沾上醋。
7.倒入开水，大火煮10分钟后，加入盐粉，转中火再煮10分钟。
8.加入白糖，融化后起锅。
9.好咯，酸酸甜甜的姜醋汤就好了。
醋汤怎么做?
醋汤的正确做法简单，因为正是因为简单人们才乐于做；但也复杂，否则不好喝，要么太酸要么太咸。正确做法：之一步：炒菜后不要洗锅，把锅烧很热很热，然后一碗水下去就要开要开更好。之所以这样做原因是醋汤取洗锅水更好，略带一点油的汤好了锅也洗差不多了，馆子里洗锅都是锅热了倒冷水，用刷头刷两下，不用洗洁精也洗得干净。不要用骨头汤呀，浪费材料，其实开水都可以。第二步，把姜切得蒙蒙细，甩到汤里，把汤烧开。第三步，碗里调醋，盐。记住醋只能阆中保宁醋，其他醋爬开，盐只能绵阳盐，成都盐爬开。碗里撒葱花，味精。盐和醋自己把握，反正酸了咸了的汤都不好喝，味精也不要撒多了，容易吃成 *** 。第四步，汤倒上。
猪脚姜汤怎么做
猪脚姜汤做法
配料:猪后腿一只、姜1000克、黑醋两瓶、鸡蛋七到八个、糖适量。
做法：
姜去皮切片，用刀稍微拍一下，然后在热炒锅里稍炒一下，烘干姜的水份后加入少许盐及生油用小火微翻炒即可起锅后备用。鸡蛋煮熟剥壳后备用或洗干净外壳备用也可。
将猪脚洗净拔干净毛，剁成小块后与醋及姜一起放入褒汤的沙锅里煮开，醋需盖住猪脚及姜以上，放入小量的糖入味。煮开后改小火褒两到三小时即可食用，在褒的其间可以将剥好的鸡蛋放入沙锅里一起褒。
坐月子时的食用 *** ：
此汤属于越放越补，每次吃前热开后食用。刚生完孩子时只合适吃姜、鸡蛋及喝醋汤一碗，直到生完四天后可食用一些猪脚。
此汤即为广东非常有名的猪脚姜汤做法，营养书上都极力推荐此汤对刚坐月子的妇女为上佳补品，可去风、补血、补气、养颜、养身等都极有好处
醋糖姜汤，怎么做效果更佳
醋糖姜汤
原料：醋半碗，红糖、生姜适量。
醋糖姜汤的做法
1．将生姜先浸泡在水中一段时间，然后将其拿出来，用小刀或者是带有棱角的器具将生姜的皮给刮掉，然后将洗净后的生姜用刀切丝。
2．将醋、红糖、生姜共同放入锅中，以醋来融化红糖，然后以糖醋水来煎生姜，直到煮沸为止。
3．然后可将生姜糖醋舀出来，加上温水后即可服用。
醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。生姜能起到某些抗生素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显，两者结合，能有效地抵抗荨麻疹。生姜的辛辣成分可促进身体的新陈代谢，能有效地令身体中的细胞快速燃烧起来，从而使得病毒能够加快排出体外，再加上食醋的杀菌抑菌的功效，能够很有效地将病毒扼杀住，帮你摆脱病毒的困扰。
含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病的人，不宜长期食用。由于姜味辛性温，所以不可一次性食用过多；疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者不宜食用。此外，腐烂的生姜中含有黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等，不宜食用。所以在食用生姜的时候应该特别注意，不是所有人都适宜食用生姜的，不过此 *** 加上糖水的煎熬，能有效地与生姜的烈性相互融合，几者之间能有效地起到扬长避短的功效。
醋的功效与作用
醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。食用醋的功效与作用...[更多]
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桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
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