芦笋怎么烧才好吃(芦笋怎么烧芦笋)
芦笋怎么做好吃
芦笋这样做好吃:
主料:芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。
辅料:盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。
步骤:
1、备齐食材。
2、芦笋切去老根洗干净,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末。
3、锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水。
4、大约焯水2分钟即可。
5、捞出控水后切成段,天冷了无需过凉水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀,因为加入了炒香后的熟芝麻,此菜更香更好吃了。
芦笋怎么做才好吃有营养
芦笋具有很好的功效,常吃芦笋可以帮助减肥瘦身,还能够提高身体的免疫力,具有很好的食疗作用,那么芦笋的做法有哪些?
凉拌芦笋
1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。
3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。
芦笋蛤蜊鸡汤
1、芦笋削去外皮切段;姜洗净切片,备用。
2、煮一锅水沸腾后,放入鸡肉汆烫一下,捞起备用。
3、备一汤锅,锅中倒入约1500cc水煮开,加入姜片、鸡腿肉煮熟。
4、再放入芦笋、蛤蜊煮开,加盐调味即可。
培根芦笋卷
1、培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉
尾巴较干涩的部位,然后切段
2、如何让芦笋烤完不皱巴巴的'诀窍来了!就是煮锅滚水加些盐巴,将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用
3、用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来,收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式,则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开
4、烤箱预热200度,转180度烤15分钟即可 叮叮叮~出菜罗!洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦!
清炒芦笋
1、芦笋洗净用手掰断(大约1寸的断);
2、锅内倒入适量食用油开火加热;
3、倒入芦笋翻炒二分钟,加入适量的水加盖继续烧;
4、待芦笋烧熟加入适量的盐拌匀即可装盘食用。
芦笋怎么炒好吃又简单的做法
芦笋怎么炒好吃又简单的做法如下:
1、首先准备好所需的食材,芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。
2、将芦笋清洗一遍,然后去除根部,锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯水两分钟即可,然后捞出沥干水分。
3、将芦笋切好之后摆放在盘中,可以根据自己的喜好来调制酱汁,在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒。
4、锅中放入适量的油,将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可。
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