虾酱鸡蛋糕怎么蒸（虾酱蒸蛋怎么做）
虾酱鸡蛋羹怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋 虾酱
温水
虾酱鸡蛋羹的做法步骤
1. 将鸡蛋打散
2. 加温水使其与蛋液比例为2：1，一定温水，这样才好吃
3. 加入一勺虾酱。将其与蛋液与水打匀，
4. 盖上保鲜膜，放入蒸锅中。10-15分钟，时间取决于蛋液的多少，没有保鲜膜用盖子行，防止蒸汽水滴入，蛋羹也会更滑嫩。
虾酱鸡蛋羹的做法图解55. 先小火1-2分钟，再转小火10-15分钟。完成。原谅我没忍住吃掉叻。。。
虾酱鸡蛋糕的做法
虾酱口感咸鲜，海鲜味厚重，风味独特。用虾酱和鸡蛋配辅料，一起蒸成鸡蛋糕，具有特殊的鲜美味道，是一道美味的下饭菜。下面介绍一下虾酱鸡蛋糕的做法。
工具/材料
虾酱 1匙儿 ，鸡蛋 2个 ，青尖椒 半个。
葱，姜，五香粉，味精，油 。
01
青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成末。葱，姜，切成末，备用。
02
碗里放入一匙儿虾酱，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。
03
把切好的青尖椒，葱，姜末，放入搅拌好的虾酱鸡蛋液碗中，放入五香粉，味精，不用放盐，拌和均匀。
04
放入1:2的水（鸡蛋液1，水2），放入少许油，拌和均匀。
05
把拌和好的虾酱鸡蛋液，放入锅上蒸（冷水时候放，水开后放均可）。
06
蒸至虾酱鸡蛋液稍凝固后，用匙儿顺着碗边插一下，把生虾酱鸡蛋液露出来，避免夹生。
07
蒸至大约十分钟的时间，虾酱鸡蛋液完全凝固成糕状后，关火即可（如果掌握不好时间，可以经常揭开锅盖，用匙儿插一下，没有生虾酱鸡蛋液即可，避免蒸老）。
虾酱鸡蛋糕怎么做好吃
鸡蛋蒸虾酱的做法步骤
1
准备材料
2
虾酱用凉开水调成稀状
3
磕入鸡蛋
4
放入葱花搅拌均匀
5
放入容器上屉
6
开火蒸10-15分钟即可
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