怎样炒焖子好吃（怎么炒焖子好吃）
焖子怎么做好吃，炒焖子的家常做法
主料焖子1块
辅料油适量盐3克五香粉少许黑胡椒少许糖2克生抽少许水少许鸡精少许蒜苗适量葱适量姜丝适量红辣椒少许
步骤
蒜苗炒焖子的做法步骤11.准备焖子一块，将其切成4mm左右薄片；
蒜苗炒焖子的做法步骤22.将葱、姜、蒜苗和红辣椒切好备用；
蒜苗炒焖子的做法步骤33.锅内放入少许油；
蒜苗炒焖子的做法步骤44.油热后倒入葱姜爆香几秒；
蒜苗炒焖子的做法步骤55.倒入焖子不要翻动，煎至片刻；
蒜苗炒焖子的做法步骤66.待焖子变软后翻面再煎一会；
蒜苗炒焖子的做法步骤77.待焖子的质地变得透亮；
蒜苗炒焖子的做法步骤88.这时加入蒜苗翻炒均匀；
蒜苗炒焖子的做法步骤99.翻炒片刻后，加入盐、五香粉、黑胡椒、糖和生抽再翻炒均匀；
蒜苗炒焖子的做法步骤1010.这时如果感觉焖子偏干的话，可以倒入少许的水再次翻炒；
蒜苗炒焖子的做法步骤1111.出锅前加入少许鸡精翻拌均匀即可装盘
怎样炒焖子好吃
五花肉炒焖子】
主料：焖子1块
辅料：青椒1个 五花肉1块
调料：盐 料酒 姜粉 郫县豆瓣酱 鸡精 味极鲜 大蒜 干辣椒
【 *** 流程】
步骤1.把五花肉放在淘米水里浸泡半小时，用清水把五花肉清洗干净，控干水分，切成尽量薄的片。（这个五花肉比较软，不太好切，如果不赶时间的话，可以放冰箱稍冻一下。切的时候好切）
步骤2.把青椒斜刀切成片，把大蒜拍一下，用刀切两下，干辣椒切成段。把焖子切成薄片。
步骤3.锅热下底油，油热下入五花肉片，把五花肉里的油煸炒出来，肉收紧颜色炒成金色。加入料酒，十三香，姜粉翻炒均匀。
步骤4.把焖子倒入锅中，均匀的铺平，用锅中的油把焖子煎软。待焖子煎透时即可。
步骤5.锅中加入多半勺郫县豆瓣酱。小火把豆瓣酱的红油煸炒出来。加入大蒜和干辣椒段翻炒。把大蒜的香味煸炒出来，加入味极鲜，少许热水，继续翻炒。
步骤6.待水锅中水稍稍变干，锅中加入青椒，大火，大火翻炒，待青椒炒熟，加入鸡精，翻炒几下出锅。
焖子炒好了，就着米饭吃，香辣下饭，怎么这焖子吃起来比肉还好吃？
【五花肉炒焖子】 *** 技巧总结：
1.用淘米水清洗五花肉可以很好的去除五花肉表面的杂质，增加五花肉的鲜味。
2.五花肉切成薄片，可以提前把五花肉洗净后，放冰箱冻一下，切的时候就容易了。
3.先把五花肉下锅煸炒，后下入焖子煎，可以让焖子吸收猪油的香味。
4.加入适量的热水可以让肉和焖子充分吸收汤汁，以便很好的入味。
炒焖子怎么做好吃 三分钟做出好吃的炒焖子
1、用料：焖子1块、豆皮2张、牛肉丸适量、香菜适量、生抽3勺、蚝油1勺
2、焖子切块，豆皮切条，香菜切碎。备用。
3、锅中烧水，水开后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。
4、电饼档中加入食用油，倒入焖子。
5、煎至表面变色，依据个人喜好，可煎轻一些，也可煎至出ge。
6、碗中加入食材，加入酱油和少许老抽。
7、搅拌均匀后加入香菜碎即可。
大葱炒焖子怎么做好吃
美味大葱炒焖子的做法：
1、准备食材：驴肉焖子、大葱、食用油；
2、将大葱洗净改刀切片，并将焖子切成小片；
3、将锅烧热，倒入适量食用油继续烧热；
4、将火开到更大，倒入焖子和大葱快速翻炒；
5、炒至焖子有点焦黄即可出锅。
焖子怎么炒好吃的做法
好吃的香炒焖子做法如下：
焖子的口感是外韧里弹，蒜香混着芝麻酱，味道不复杂，但是很饱满。小时候幼儿园放学，姥姥就会带我去菜场门口的焖子摊儿吃上一小碗，那时候用的还是细铁丝弯成的小叉子。在大连，很多车站旁边都会有小吃摊，鸡汤豆腐串和油煎焖子都是放学孩子们的首选！
用料：焖子、芝麻酱、蒜、盐、水、香菜、海鲜酱油。
步骤 1
焖子是北方地区的特色小吃，据说是使用地瓜淀粉制成的。原料在超市和菜场都可以容易找到。
步骤 2
将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。
步骤 3
待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。
步骤 4
将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。
步骤 5
取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚，调匀后还是水样的状态为佳。
步骤 6
将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥，并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。
步骤 7
煎好的焖子出锅，淋上海鲜酱油，并撒上切好的香菜碎。
步骤 8
将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀。
步骤 9
可以享用啦~这道小吃是所有地道大连人的家乡味儿，有人喜欢放辣椒油，有人喜欢放醋，其实都没有统一的标准。放上你喜爱的佐料，吃出自己的家乡味道吧！还可以配上鸡汤豆腐串，保证你吃了一碗再来一碗！
怎么炒焖子好吃 香鲜韧劲青蒜炒焖子家常做法
1、材料：焖子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，盐少许。
2、把焖子切簿块，蒜苗切段。
3、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。焖子煸的微黄加调料即可。
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