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椒炝芥蓝的做法

美食百科2024-03-01阅读:0

【工艺:】【口味:】清淡味【难度:】初级入门【人数:】2【准备时间:】5分钟【烹饪时间:】&<5分钟

主料:

【芥蓝】300克

【植物油】15克

【花椒】3克


辅料:

【味精】1克

【鸡精】2克


椒炝芥蓝的做法:

1、芥蓝洗净,斜刀切成寸段

2、芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉,沥干水分备用

3、锅内加油烧热,放入花椒,小火炸出香味后做成花椒油

4、在刚炸出的花椒油中放入盐、味精、鸡精,调成味汁

5、把芥蓝装入盘中,淋上味汁即可

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