花生华夫饼的做法
美食百科2024-02-24阅读：0
【工艺：】烤【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【高筋面粉】160克
【低筋面粉】60克
辅料：
【发酵粉】5克
【鸡蛋】1个
【食盐】3克
【蜂蜜】20克
【白糖】40克
【红糖】40克
花生华夫饼的做法：
1、面包机揉面揉至出筋膜
2、放入容器内进行第一次发酵
3、发酵至两倍大
4、将面团排气后分成十等份揉圆进行15分钟的中间发酵
5、将花生碎和红糖、淀粉拌匀成馅料
6、将面团按扁包入馅料
7、收口，捏紧
8、将面包坯收口朝下，放入模具内
9、合上盖子，燃气炉小火加热4分钟左右即可
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