家常菜 葱爆肉的做法

【工艺：】爆【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟

主料：

【五花肉】80克

【葱】100克

辅料：

【姜】3克

【五香粉】2克

【花生油】30毫升

【生抽】15毫升

【鸡粉】少许

【食盐】少许

【淀粉】适量

葱爆肉的做法：

1、猪肉切薄片，放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。

2、大葱洗净切段，姜切丝。

3、热锅下油，放入姜丝炝锅。

4、放入腌制好的猪肉。

5、旺火翻炒至变色，加入葱段。

6、旺火翻炒至断生，加入美极鲜和盐、鸡粉旺火炒匀盛盘即可。

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