红油米豆腐的做法
美食百科2024-02-15阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【米豆腐】1块
辅料：
【鸡精】适量
【香油】适量
【小葱】少许
【香菜】1根
【大蒜】适量
红油米豆腐的做法
【辣椒油】适量
【白糖】适量
红油米豆腐的做法：
&“米豆腐&”其实并不是豆腐，虽然他长得很想豆腐（尤其是日本豆腐）但其实他是大米磨成浆做的，并不是象豆腐一样由黄豆制成。
而所有来贵阳旅游的筒子，这&“米豆腐&”绝对是你必须品尝的，因为他是贵阳有名的特色小吃，他属于&“凉粉&”类。虽然各地都有&“凉粉&”。但就仅凭贵阳人加工辣椒的手艺，就注定了这个&“米豆腐&”有非一般的美味，会带给你不同的&“凉粉滋味&”
很推荐筒子们去超市买一瓶贵州出的油辣椒。（最好别买豆豉味的，就是纯的油辣椒）。做凉拌菜或吃粉吃面时放一点，我向你保证，你绝对会吃了一瓶买两瓶。
1、将米豆腐切条，酸萝卜切丁，葱，香菜，大蒜，切末
2、将所有调味料和佐料放入米豆腐中拌匀即可
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