香菜干丝的做法

美食百科2023-12-27阅读：0

【工艺：】清炒【口味：】清淡【难度：】简单【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟

主料：

【香菜】150克

【豆腐干】150克

辅料：

【食盐】1小勺

【醋】1小勺

【大蒜】适量

【芝麻油】适量

香菜干丝的做法

1、将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用

2、将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥

3、将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥

4、淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋

5、用筷子拌匀，现做现吃

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