西芹炒豆腐皮的做法
美食百科2023-12-10阅读:0
【工艺:】炒【口味:】咸鲜味【难度:】初中水平【人数:】2【准备时间:】5分钟【烹饪时间:】lt;10分钟
主料:
【芹菜】150克
【豆腐皮】150克
辅料:
【葱】适量
【干辣椒】适量
【植物油】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
【生抽】适量
西芹炒豆腐皮的做法:
1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。
2、芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。
3、葱和辣椒切好备用。
4、锅中加油,放入葱花和辣椒炒出香味,放入少许生抽。
5、倒入芹菜翻炒片刻。
6、再放入豆腐皮加盐翻炒。
7、最后加鸡精起锅装盘即可。
一般豆腐皮都会有豆腥味,可以提前先把豆腐皮切丝后焯个水,这样可以去除豆腥味。
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