柠汁辣味烤桂鱼的做法
美食百科2023-11-24阅读：0
【工艺：】烤【口味：】香辣味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【桂鱼】
辅料：
【蒜】适量
【洋葱】适量
【番茄】适量
【香菜】适量
【白葡萄酒】1/2杯
【水】1/2杯
【辣椒】适量
柠汁辣味烤桂鱼的做法：
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制
2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片
3、烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上
4、稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠
5、将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟
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