咖哩鸡块的做法
美食百科2023-11-24阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咖喱味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【鸡肉】750克
【洋葱】100克
辅料：
【食盐】2克
【料酒】5克
【白砂糖】25克
【味精】3克
【大葱】15克
【姜】15克
【植物油】100克
咖哩鸡块的做法：
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块
2、元葱切成三角块
3、葱切段
4、姜切片
5、勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出
6、勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下
7、再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧
8、待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下
9、倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成
咖哩鸡块的做法相关推荐：