家常菜凉拌香辣腐竹的做法

【工艺：】拌【口味：】香辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】<5分钟

主料：

【腐竹】适量

辅料：

【细香葱】适量

【食盐】适量

【花椒】适量

【干辣椒】适量

【香油】适量

【美极鲜酱油】适量

凉拌香辣腐竹的做法：

1、腐竹提前三小时泡发

2、泡发后的腐竹切菱形备用

3、入开水锅中焯一下后捞出放入碗中

4、加入盐、美极鲜酱油、香油拌匀转入盘子中

5、洒入葱花

6、锅中放油，爆香干辣椒和花椒

7、趁热浇在腐竹上，吃的时候拌匀即可

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