爱心蔬菜蛋饼的做法
美食百科2023-11-24阅读：0
【工艺：】煎【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【南瓜】50克
辅料：
【土豆】1个
【豌豆】50克
【鸡蛋】3个
【胡萝卜】1根
【菠菜】1把
【豌豆苗】1把
【橄榄油】适量
爱心蔬菜蛋饼的做法：
1、先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散
2、将豌豆在水中煮熟
3、平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味
4、将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中
5、此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟
6、鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅
7、均匀撒入煮熟的豌豆
8、再撒入切成丝的奶酪
9、继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可
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