小圆子的做法(大人小孩都爱吃的蛋花酒酿小圆子)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
小圆子的做法(大人小孩都爱吃的蛋花酒酿小圆子)
By 巧手玲
用料糯米小圆子 260克酒酿 300克鸡蛋 一个藕粉 两大勺枸杞 20粒红糖 60克做法步骤1、1.在锅里倒入适量的水煮沸，然后倒入小圆子。
2、2.等小圆子快要浮上水面后，再倒入酒酿一起煮开。
3、3.淋入蛋液，让蛋液全部浮起加入枸杞。
4、4.加入用冷水调稀的藕粉，边倒边搅拌，以免粘底，至汤汁再次沸腾。藕粉一定要用冷水，它可以使汤汁更粘滑。如果没有可以不加，或者用淀粉代替。
5、5.加入红糖后关火
6、6.搅拌至红糖溶化即可食用。
7、7.也可以在碗中加入红糖，将酒酿小圆子倒入后再搅拌，都可以
8、美美的享用吧
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